"2013 찾아라! 군대 최고의 요리왕"육.해.공군,해병대 6팀의 본선 대회 현장을 공개합니다 !!

<2013 찾아라 군대 최고의 요리왕 본선 현장 >

지난 시간, 2013 찾아라 군대 최고의 요리왕 예선대회 현장!! 모두 보셨나요?
육, 해, 공군, 해병대 장병들의 놀라운 요리 실력을 볼 수 있었던 군대 최고의 요리왕 예선전!
오늘은 예선대회에 이어, 본선 대회 현장을 소개해드릴 텐데요
국군 장병들이 예선전보다 더욱 업그레이드 된 요리를 선보입니다. 

2013년 12월 6일 금요일 대전 중구청!
예선전에 이어, 장병들의 요리를 맛 보고 심사해주실 현장방문단이
본선 대회 참여를 위해 도착하였습니다.

대전시 생활공감정책 모니터단분들과 요리분야 파워블로그분들이
현장방문단으로 참석해 주셨는데요,
2013 찾아라 군대 최고의 요리왕 본선대회 심사를 해주시기 위해
바쁜 와중에도 시간을 내어 참석해주셨답니다.

대전중구청에 모두 집결 후, 본선 대회 장소로 이동!! Go Go

본선 대회 참여에 앞서, 꼬르륵~ 고픈 배를 달래기 위해
현장 방문단 모두, 점심 식사를 하였습니다.
날이 추웠지만, 푸짐한 중식 덕분에 배를 든든하게 채우고, 기분도 Up !!
중식을 먹은 후에 본격적으로, 대회 현장을 찾았습니다. 

현장방문단분들도 국군 장병 참가자만큼이나 긴장되고 설레는 마음을 안고
대회현장에 참여하였습니다.

2013 찾아라 군대 최고의 요리왕 본선에도
공군 미디어 영상팀 박송이 하사와 해군 문화홍보과 조중훈 상병이 진행을 맡았습니다.

쟁쟁한 요리 실력 속에, 경쟁을 뚫고 본선에 올라온 팀들이 모두 모였습니다.

본선 대회는 팀별로 창작요리 1개와 <뽐내라 군요리 레시피> 대회 수상작인

국민제안 요리 1개 총 2가지의 요리를 선보이며 예선전과 마찬가지로,

조별로 2팀씩 대결하여 이긴 팀이결선에 올라가게 됩니다.

창작요리와 국민들이 제안해주신 레시피 총 2가지 요리를 볼 수 있었던 본선 대회!
함께 보실까요?  

[본선 A조]

군식대첩 - 육군 2작사

11월 20일 - 육군 3군

육군의 자존심을 걸고! 군식대첩팀과 11월 20일 팀이 만났습니다.
오늘은 어떤 놀라운 요리를 만들어 줄까요?

[본선 B조]

N.C.A – 해군

 
잔반제로 – 공군

해군과 공군의 요리 대결!!
시작 전에는 N.C.A-해군팀이 좀 더 여유로워 보이는데요,
상반되는 모습의 두 팀, 본선 B조의 결과가 어떨지 궁금하네요 :D

[본선 C조]

FROKA Chef1 - 육군 1군

 승리자들! – 해병대

비장한 표정의  FROKA Chef1-육군 1군팀, 귀신 잡는 승리자들!-해병대팀이 본선 C조입니다.

이렇게 모든 팀의 대회 준비가 끝났습니다.

오늘의 주 재료는 닭고기 입니다.
몸에도 좋고, 다른 육류에 비해 지방도 덜하며 담백한 닭고기!
닭고기를 활용하여 어떤 요리가 탄생될지, 기대가 됩니다 :D 

김후열 사무관님이 본선대회 심사기준과 유의사항,
기타 여러 본선대회 안내를 하시고 대회가 시작되었습니다.

닭고기 외에 다양한 재료들이 가득합니다.
신선하고, 정리가 깔끔하게 되어있죠?
우리 국군 장병 여러분들이 평소에 얼마나 위생관리에 철저한지 엿볼 수 있습니다.

시작과 동시에, 바삐 움직이는 손들!!

큰 재료와 무시 무시해 보이는 주방기구들도 능숙하게 다룹니다.
뭐든지 척척, 대한민국 국군 장병들의 솜씨에 한번 더 놀라게 됩니다 :D

요리 과정을 모두 지켜보는 현장방문단분들!! 심사 서류를 들고, 꼼꼼하게 체크하는 모습입니다.
참가자 분들 못지않게 열정적으로 심사 중이랍니다.

제한된 시간 내에 국민 제안 요리와 창작 요리를 만들어야 하니
예선전 때보다 분주하게 준비를 하는 참가자들!

점점 시간이 흐르고, 참가 팀들의 결과물이 보이기 시작합니다.

본선대회에 현장방문단 분들과 더불어 심사를 맡아주신 요리 전문가분들!
왼쪽부터 용인대학교 식품영양학과 김혜영 교수님
한양대학교 식품영양학과 엄애선 교수님
동서울대학교 호텔외식조리과 김주현 교수님입니다.
매의 눈으로 재료 손질부터 만드는 과정까지 꼼꼼히 심사를 해주셨습니다.

종료 시작을 알리는 직전까지, 혼신의 힘을 다해, 마지막 한 접시에도 정성을 다하는 모습입니다.
입에 감기는 맛, 멋진 플레이팅도 중요하지만
이렇게 국군 장병들의 정성이 들어간 요리라는 것이 더욱 뜻 깊은 것 같아요.

시간 종료!

모든 팀들이 창작 요리 하나, 국민 제안 요리 하나 총 2가지 요리를 들고 앞으로 나왔습니다.
각 팀들이 만든 요리를 소개하는 시간, 모두 숨죽여서 요리에 대한 설명을 들었습니다.

[ 군식대첩–육군 2작사 ]

  
                    (당면제육볶음)                        (갈릭화이트소스를 곁들인 간장소스 닭구이 보리볶음밥)
 
 뽐내라 군대 레시피에서 많은 추천을 받았던, 당면제육볶음과
군식대첩-육군2작사팀의 창작요리인 갈릭화이트소스를 곁들인 간장소스 닭구이 보리볶음밥입니다.
긴~~ 이름만큼이나, 그 맛과 정성이 돋보이는 요리입니다.

[ 11월 20일 – 육군 3군 ]

(갈릭소스 치킨 덮밥)                        (닭갈비 비빔국수) 

닭고기가 이렇게 화려하고 정갈해 보일 수 있을까요?
11월 20일-육군 3군팀의 창작요리 갈릭소스 치킨 덮밥과

국민제안 요리 닭갈비 비빔국수입니다. 그 맛이 어떨지, 정말 궁금하죠?

[ N.C.A - 해군 ]
 
           (골뱅이 만두)                                  (마늘소스를 곁들인 찹쌀 닭 강정)

국민 제안 골뱅이 만두와, 창작 요리인 마늘소스를 곁들인 찹쌀 닭 강정입니다.
남녀노소 누구나 좋아하는 만두와 골뱅이, 마늘소스와 닭강정으로 만든 N.C.A-해군팀 요리!
모두의 입맛을 사로잡을 수 있을까요?

[ 잔반제로 - 공군 ]
 
(포크 미트볼 샐러드)                       (촉촉하게 적신 치킨까스)

예선에서도 맛있는 요리를 선보였던, 잔반제로-공군 팀! 그 영광이 지속될 수 있을까요?
국민들이 제안 한 포크 미트볼 샐러드와! 촉촉하게 적신 치킨까스 창작요리입니다.
고급스러운 서양식 요리들이 눈으로 봐도 맛있어 보입니다 :D

[ FROKA Chef1 – 육군 1군 ]
 
(검은깨 치킨 샐러드)                                          (닭가슴살 스테이크) 

놀라운 플레이팅 실력을 보여준 FROKA Chef1-육군1군팀,
예선 때도 호텔 요리만큼 멋진 실력을 보여주었는데요,
이번 본선에도 창작 메뉴인 검은깨 치킨 샐러드와
국민제안 메뉴 닭가슴살 스테이크로 많은 사람들의 이목을 끌었습니다.

[ 승리자들! - 해병대 ]
 
    (김치속닭)                                                     (몽골리안 포크)

마지막으로 승리자들!-해병대팀 입니다.
대한민국 대표 음식 김치를 이용한 창작메뉴 김치속닭과 국민 제안 메뉴인 몽골리안 포크입니다.
한국적인 재료와, 서양의 재료를 오묘하게 섞은 퓨전 요리의 탄생!
그 결과는 어떨까요?

두근두근, 떨리는 마음을 안고 심사가 시작되었습니다.

요리 과정부터 꼼꼼하게 살펴보았던 현장방문단분들
요리의 맛을 보시면서 꼼꼼히 심사에 임해주셧습니다.

국군 장병들도 직접 맛을보고 맛있는 팀에 투표를 하였습니다.
더불어 군대에서 가장 먹고 싶은 요리에 대한 의견도 작성해주었습니다.

심사위원들의 심사가 진행되는 가운데
모든 사람들의 입맛을 사로 잡아, 결선에 진출 할 요리는 무엇일까요!?

심사의 시간이 지나고 드디어 심사 결과가 나왔습니다!

심사 결과 발표에 앞서 본선 대회에 함께하신

김혜영 교수님 김주현 교수님 엄애선 교수님이 소감 한 말씀을 전하셨습니다.

참가자들의 실력 칭찬은 물론,
위생관리가 철저하고 요리 속도가 빠른데 완성도가 높아 놀랐다는 말씀을 전하시면서
무엇보다 참가자분들의 열정을 높이 사겠다는 소감으로 마무리 하셨습니다.

교수님들의 말씀을 경청하는 참가자들,
이제 드디어 심사결과 발표만이 남았습니다.

결과 발표는 김후열 사무관님께서 진행하셨습니다.

쟁쟁한 실력을 가진 참가자들, 예선전보다 심사하기가 더욱 어려웠다고 하는데요
영광의 결선 진출팀, 그 결과를 확인해보실까요?

<결선 진출팀>

본선 A팀에서는 좌측 군식대첩-육군 2작사팀이 결선 진출!

본선 B팀에서는 우측 잔반제로 - 공군팀 결선 진출 !

본선 C팀에서는 우측 승리자들! -해병대팀이 결선에 진출하게 되었습니다.

결선에 진출한 3팀 모두 축하합니다~!
뛰어난 아이디어와 요리 실력으로, 결선에 진출하게 되었습니다.

이제, 결선 진출팀의 국민제안 레시피 선정시간 !

사다리 타기로 각팀별 결선에서 선보일 국민제안 메뉴를 선정하게 됩니다.

결과는 군식대첩 – 육군 2작사팀은 오징어 간장떡볶이
잔반제로 -공군팀은 오두부조림 샐러드
승리자들!-해병대팀은 숙삼(숙주와 삼겹) 레시피가 선정되었습니다.

군식대첩-육군 2작사, 잔반제로-공군, 승리자들!-해병대  3팀과 함께 펼쳐질 결선대회!
결선에서는 어떤 요리들이 탄생할지벌써부터 기대가 됩니다 :D

함께 수고해주신 현장방문단 분들께도 깊은 감사의 말씀을 드리며,
국방부에서 준비한 여러 가지 기념품을 나누어 드렸습니다.

참가자들 못지 않게, 대회 심사에 열심히 임해주셔서
2013 찾아라! 군대 최고의 요리왕 대회가 더욱 빛날 수 있었습니다 :D

마지막으로 다같이 사진촬영을 하고, 본선대회가 마무리 되었습니다.
본선대회를 진행하면서, 국군 장병들과 현장방문단이 함께 즐기는 축제같다는 느낌이 들죠?

국방부의 업무나 행사가 늘 무겁고, 딱딱한 것이 아니라
이렇게 즐길 수 있고, 뜻 깊은 행사가 많다는 것 기억해주세요 ^^

이상, 군대 최고의 요리왕 본선 대회 현장이었습니다.